Chov skotu masných plemen.
Ekofarma Jedlová se věnuje chovu gaskoňského a piemontského skotu. Zvířata jsou v letním období chována na pastvinách, v zimním pak ustájena v zimovišti s volným přístupem na pastviny a přikrmována ekologicky certifikovaným krmivem z vlastních zdrojů . Celý chov a údržba pastvin bez používání herbicidů probíhá v podmínkách ekologického zemědělství. Podmínky chovu jsou pravidelně kontrolovány akreditovanou kontrolní a certifikační organizací KEZ o.p.s. Výsledky těchto kontrol nám umožňují označovat naše produkty jako bioprodukty nebo biopotraviny.
Dokladem toho jsou obdržené Certifikáty.
Produkujeme zdravý skot s masem výborné kvality, šťavnatým s vysokým podílem svaloviny a nízkou tučností.

Chov dojného skotu.
Zabýváme se také chovem dojnic a zpracováním mléka, které zpracováváme ve vlastní mlékárně. Kromě čerstvého a pasterizovaného mléka produkujeme také smetanu, jogurty, tvaroh, sýry a zakysané mléčné výrobky.
Veškerá produkce mlékárny je v biokvalitě.
Bližší informace o možnosti zakoupení čerstvého mléka a mléčných výrobků i o sortimentu mlékárny najdete na stránkách www.mlekarnausedlacku.cz.

Pěstování obilí v biokvalitě.
Protože také naše rostlinná výroba podléhá ustanovením ekologického pěstování, produkujeme v bio kvalitě také obilí.
Používáme tradiční metody hospodaření, kvalitní certifikovaná bio osiva a odpovídající pěstební technologie bez využití umělých hnojiv a pesticidů. Naše obilí je vhodné pro výrobu bio potravin.

Vlastní honitba.
Naše farma hospodaří také ve vlastní honitbě. Zájemcům o myslivost nabízíme možnost odlovu černé i srnčí zvěře.
V rámci agroturistiky poskytujeme také ubytovací a pohostinské služby v rekreačním areálu U Mlýna-Jedlová.

Služby pro zemědělství.
Majitelům pastvin nabízíme sečení a kompletní sklizně trvalých travních porostů.